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　　武漢熱乾面“申遺”
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　　薦讀指數？★★★
　　重慶火鍋也“湊熱鬧”
　　繼韓國泡菜去年成功“申遺”後，武漢特色面點——熱乾面，日前也正式申報國家級“非遺”。
　　據湖北省非遺保護中心相關人士介紹，已正式推薦熱乾面參評第四批國家級“非遺”。申遺主要是為將制面技術發揚光大，挖掘熱乾面背後的文化內涵，更好繼承和發展傳統文化。有武漢市民認為，熱乾面代表了武漢兼容並蓄的文化和細膩而粗獷的性格，是荊楚民俗和飲食文化中不可缺少的一部分。據悉，同時申報第四批國家級“非遺”的飲食類項目的，還有重慶火鍋。欣華
　　網友跟帖
　　@關中面俠：居然沒有陝西臊子面！這個評比不科學！
　　@一派胡言：不放蔥就支持你！
　　@八戒奔月C：東北的酸菜和臭豆腐也該申遺。
　　@誅心大老爺：熱乾面也許很好吃，但並不是人人都喜歡。比起山西刀削麵，鄭州羊肉燴面，鄭州拉麵，熱乾面技術含量著實低了一些。　　（原標題：武漢熱乾面“申遺”）